Procesi i fryrjes së topthave të misrit përfshin kryesisht hapat e mëposhtëm:
1. Përgatitja e lëndës së parë
Zgjidhni kokrrat e misrit të freskëta dhe bluajini ato derisa të bëhen një masë e lëngshme, përzieni niseshtenë, ujin dhe përbërësit e tjerë në përpjesëtim për të formuar një brumë me konsistencë mesatare.
2. Trajtim me fryrje
Futeni brumin në një makinë fryrjeje me dy vida dhe nxirreni atë nën temperaturë dhe presion të lartë (120-140 ℃) për 3-5 minuta që misri të zgjerohet menjëherë.
3. Ftohje e thatë
Grimcat e zgjeruara duhet të thahen dhe të ftohen shpejt për të rregulluar formën e tyre dhe për të hequr lagështinë e tepërt.
4. Formëzimi dhe Paketimi
Pas tharjes dhe ftohjes, përdorni kallëpe për të krijuar forma sferike ose forma të tjera, dhe në fund vulosini dhe ruajini ato në një makinë automatike paketimi.