Köpek maması işleme, temel olarak, potansiyel besin değeri ve kullanım değeri ortaya koymak amacıyla evcil hayvanların beslenmesini, lezzetini ve sindirim ve emme kapasitesini iyileştirmek için çeşitli ham maddeleri veya tek bir ham maddeyi şekillendirmek için çeşitli araç ve yöntemlerin kullanılması anlamına gelir.
Evcil hayvan maması ve köpek maması işleme aralığı, evcil hayvan aperatif yiyecekleri, atıştırmalıklar, diş temizleme çubukları, kemik, kemik presleme, besin (sıvı), konsantre köpek maması tozu, kuru mama, yaş mama, yarı kuru mama dahil olmak üzere çok geniştir. konserve vb. Farklı hammaddeler, besinsel işlevselliklerini en üst düzeye çıkarmak için değişen derecelerde işlenir.
Şişirilmiş gıdaların işlenmesi temel olarak üç kategoriye ayrılır: fiziksel yöntem, kimyasal yöntem ve mikrobiyal yöntem. Fiziksel yöntem esas olarak ham maddelerin ekstrüzyonu, ısıtılması, toz haline getirilmesi ve bağlanması anlamına gelir; kimyasal yöntem, nişastayı denatüre etmek ve proteinleri degrade etmektir; Kural, belirli bir hammaddenin mayalanmasına izin vermektir. Fiziksel yöntemde şişirme işlemine kısa bir giriş:
Köpek maması için şişirme işleminin temel amacı:
1. Evcil hayvan mamasının lezzetini geliştirin;
2. Evcil hayvan mamasının besin değerini değiştirin veya iyileştirin;
3. Evcil hayvan mamasının sindirim ve emilim oranını iyileştirin;
4. Evcil hayvanların yemesini kolaylaştırmak için evcil hayvan mamasının şeklini ve yapısını değiştirin;
5. Evcil hayvan mamasının farklı beslenme göstergelerinin içeriğini değiştirin, örneğin: gıdanın depolamaya elverişli raf ömrünü iyileştirmek için su içeriğinin azaltılması;
6. Gıdanın kütle yoğunluğunu artırmak için gıdanın kütle yoğunluğunu, ekstrüzyon granülasyonunu, briketlemeyi değiştirin;
7. Her türlü küf, salmonella ve diğer zararlı maddeleri öldürün, evcil hayvan mamalarının güvenliğini ve hijyenini artırın.
Evcil hayvan maması ve köpek maması işleme teknolojisinde, ekstrüzyon işlemi son yıllarda yaygın olarak kullanılmaktadır, özellikle 1980'lerden beri, evcil hayvan kuru gıda, yarı kuru gıda ve evcil hayvan atıştırmalık gıdalarında hızla gelişmiştir. Teknoloji, çok önemli ve olumlu bir öneme sahip olan evcil hayvan mamasının lezzetini, beslenmesini, sindirimini ve emilimini, sanitasyon ve güvenliğini, nakliyesini, depolanmasını ve diğer yönlerini büyük ölçüde iyileştirmiştir.