Şişkin atıştırmalık gıdaların üretim sürecini biliyor musunuz?

Şişkin atıştırmalıkların üretim süreci temel olarak şu adımları içerir:

Hammadde işleme: Seçilen hammaddelerin su ile karıştırılması ve nişasta jelatinleştirme işleminin gerçekleştirilmesi

İşleme: Nişasta jelatinize edilmiş malzeme, genleşme fırınına girebilen çıtır bir madde oluşturmak için buharlama veya buhar türbini ile işlenir.

Şişirme: İşlenmiş ham maddeleri bir şişirme fırınına yerleştirin ve anında şişirilmiş yiyecek oluşturmak için yüksek sıcaklık ve yüksek basınç işlemine tabi tutun

Kurutma: Fazla nemi gidermek ve ona belirli bir raf ömrü kazandırmak için şişirilmiş gıdayı bir kurutma odasına gönderin

Paketleme: Kurutulmuş şişirilmiş gıdanın yenilebilir son ürünler oluşturacak şekilde paketlenmesi

Şişkin atıştırmalık üretim hattının ekipman konfigürasyonu şunları içerir:

Nişasta jelatinleştirme ekipmanı: Nişastayı buhar yoluyla jelatinleştirerek sonraki işleme için viskoz hale getirir

Yüksek basınçlı pişirme ekipmanı: Nişasta jelatinleştirme işleminden sonra, çıtır ham maddeler, genleşme fırınına girmesi daha kolay olan maddeler oluşturmak için pişirme ekipmanında işlenir.

Şişirme fırını: Ham maddeleri anında genişletmek için yüksek sıcaklık ve yüksek basınç kullanılarak şişirilmiş yiyecek oluşturulur

Kurutma ekipmanı: Fazla nemi gidermek ve belirli bir raf ömrü kazandırmak için şişirilmiş yiyecekleri kurutma

Paketleme makinesi: Kurutma işleminden sonra şişirilmiş gıdaların paketlenmesi, manuel ve otomatik torbalama yöntemleri dahil

Farklı tipteki şişirilmiş atıştırmalıkların üretim süreçlerindeki farklılıklar:

Fırında pişirilmiş kabarık yiyecek: toz haline getirme → buharlama → şekillendirme → tek seferlik kurutma → olgunlaştırma → ikincil kurutma → pişirme → baharatlama → paketleme

Kızarmış şişirilmiş yiyecek: toz haline getirme → buharlama → şekillendirme → kurutma → derin yağda kızartma → baharatlama → paketleme

Doğrudan ekstrüzyon tipi şişirilmiş gıda: toz yapma → karıştırma → ekstrüzyon şişirme → şekillendirme → pişirme → baharatlama → paketleme

• Kurulu yıl
  --
• İş Tipi
  --
• Ülke / Bölge
  --
• Ana sanayi
  --
• Ana Ürünler
  --
• Kurumsal Tüzel Kişi
  --
• bütün çalışanlar
  --
• Yıllık çıkış değeri
  --
• İhracat pazarı
  --
• İşbirliği yapan müşteriler
  --