A e dini procesin e prodhimit të ushqimit të fryrë

Procesi i prodhimit të ushqimeve të fryra kryesisht përfshin hapat e mëposhtëm:

Përpunimi i lëndës së parë: Përzieni lëndët e para të përzgjedhura me ujë dhe kryeni trajtimin e xhelatinimit me niseshte

Përpunimi: Materiali i xhelatinizuar me niseshte përpunohet me avull ose turbinë me avull për të formuar një substancë krokante që mund të hyjë në furrën e zgjerimit.

Fryrja: Vendosni lëndët e para të përpunuara në një furrë fryrje dhe nënshtrojini ato në temperaturë të lartë dhe presion të lartë për t'u zgjeruar menjëherë, duke formuar ushqim të fryrë.

Tharja: Dërgoni ushqimin e fryrë në një dhomë tharjeje për të hequr lagështinë e tepërt dhe për t'i dhënë një jetëgjatësi të caktuar.

Paketimi: Paketimi i ushqimit të tharë të fryrë për të formuar produkte të gatshme ushqimore

Konfigurimi i pajisjeve të linjës së prodhimit të ushqimeve të fryra përfshin:

Pajisjet e xhelatinimit të niseshtës: xhelatinoni niseshtën përmes avullit për ta bërë atë viskoze për përpunimin e mëvonshëm

Pajisjet e gatimit me presion të lartë: Pas trajtimit të xhelatinizimit me niseshte, lëndët e para krokante përpunohen në pajisjet e gatimit për të formuar substanca që janë më të lehta për t'u futur në furrën e zgjerimit.

Furra e fryrë: Duke përdorur temperaturë të lartë dhe presion të lartë për të zgjeruar menjëherë lëndët e para, formohet ushqimi i fryrë.

Pajisjet e tharjes: Tharja e ushqimit të fryrë për të hequr lagështinë e tepërt dhe për t'i dhënë një jetëgjatësi të caktuar

Makina e paketimit: Paketimi i ushqimit të fryrë pas tharjes, duke përfshirë metodat e paketimit manual dhe automatik

Dallimet në procesin e prodhimit të llojeve të ndryshme të ushqimeve të fryra:

Ushqim i fryrë i pjekur: bërja e pluhurit → avullimi → formësimi → tharja një herë → maturimi → tharja dytësore → pjekja → erëza → paketimi

Ushqim i fryrë i skuqur: bërja pluhur → avull → formësimi → tharja → skuqje e thellë → erëza → paketim

Ushqim i fryrë i llojit me nxjerrje të drejtpërdrejtë: bërja pluhur → përzierje → fryrje me nxjerrje → formësim → pjekje → erëza → paketim

• Viti i themeluar
  --
• Lloji i biznesit
  --
• Vendi / Rajoni
  --
• Industria kryesore
  --
• Produktet kryesore
  --
• Personi juridik i ndërmarrjes
  --
• Punonjësit e përgjithshëm
  --
• Vlera vjetore e prodhimit
  --
• Tregu i eksportit
  --
• Klientët e bashkëpunuar
  --