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구운 개밥과 퍼프 개밥의 차이점은 무엇입니까? | 첸양

1월 31, 2023
구운 개밥과 퍼프 개밥의 차이점은 무엇입니까? | 첸양


구운 개 사료와 퍼프 개 사료를 구별하는 가장 좋은 방법은 구운 개 사료인 한 포장에 중국어로 구운 또는 구운 것입니다.


1. 퍼프 펫푸드의 가공 흐름

원료 → 1차 파쇄 → 체질 → 2차 파쇄 → 체질 → 재료 혼합(이 과정에서 비타민, 미량원소 등 첨가) → 압출 → 건조 → 분무(보통 기름, 향료) → 냉각 → 완제품.

2. 구운 애완 동물 사료의 가공 흐름

원료 준비 → 분쇄 및 체질 → 재료 혼합 → 압출 성형 → 냉각 → 저온 건조 → 살균 → 조미료.

부풀린 곡물과 구운 곡물의 가장 큰 차이점은 생산 공정이 다르다는 것을 알 수 있습니다. 부풀린 곡물의 공정은 주로 부풀리는 기계에서 고온 및 고압을 사용하고 금형을 통해 개별 입자의 모양으로 바꾸는 것입니다. 구운 식품은 고온의 스팀이나 고압을 사용하지 않고 오븐에서 저온에서 구워 건조합니다. 저온구이 개사료는 일반적인 퍼핑 공정에 비해 퍼핑 공정이 적고, 퍼핑 공정을 냉간압출 공정으로 변경한 것이다. 신선육의 첨가 함량이 높고(공정이 더 간단함), 영양소 손실이 적고, 신선육의 풍미가 최대한 유지되고 기호성이 증가합니다. 공정의 차이는 구운 곡물의 영양소 손실을 줄이고 향료를 첨가하지 않는 것에 중점을 둔 것과 일치합니다.


부풀린 곡물과 저온 구운 곡물에는 두 가지 주요 차이점이 있습니다.

(1) 감각적 차이. 구운 음식은 압출된 음식에 비해 더 균일해 보이는 밝은 갈색 애완동물 사료입니다. 구운 곡물은 품질 응집력, 경도 및 초기 바삭함 측면에서 부풀린 곡물보다 낮지만 더 많은 분말 및 코팅 요구 사항이 있으며, 이는 주로 베이킹 과정에서 기계적 에너지 입력 부족으로 인해 구운 제품의 전분 젤라틴화가 발생합니다. 제한된.


(2) 향기의 차이. 구운 곡물은 쓴맛과 뒷맛이 더 많았고, 나머지 향미 특성(곡물 뒷맛, 짠 뒷맛, 쓴 뒷맛, 비타민 뒷맛, 곰팡내 나는 뒷맛, 버터 뒷맛, 비린내 뒷맛 등)은 팽화 곡물보다 낮았다. 부풀린 곡물의 풍미가 다른 이유는 가공 중에 생성되는 독특한 휘발성 화합물과 관련이 있습니다.

Jinan Chenyang Technology Co., Ltd.는 2005년에 설립되었으며 스낵 식품 기계 및 애완 동물 사료 기계 전문 제조업체입니다. 이 회사는 120명의 직원, 60명 이상의 전문 기술 인력을 보유하고 있으며 10,000제곱미터 이상의 면적을 차지하는 현대식 조립 공장을 보유하고 있습니다. 수년간의 끊임없는 노력으로 회사는 수십 개의 특허 기술 및 소프트웨어 저작권을 획득했으며 ISO9001 인증, SGS 인증, EU CE 제품 안전 인증, 독일 TUV 인증 등을 통과했습니다. 제품은 100개 이상의 국가 및 지역에 수출되며, 고객으로부터 호평을 받고 있습니다. 협력을 안내하고 강력한 지원을 제공하기 위해 우리 회사를 방문하기 위해 국내외의 신규 및 기존 고객을 환영합니다.



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