시간당 300kg의 출력을 가진 퍼프드 콘 스트립을 생산하는 기계가 몇 대나 있나요?

퍼프드 콘 스트립의 생산 과정은 주로 다음과 같은 단계로 구성됩니다.

원료 가공: 첫째, 원료로 고품질 옥수수를 선택합니다. 옥수수 알갱이는 원료의 순도를 보장하기 위해 세척 및 불순물 제거를 거칩니다.

분쇄 및 혼합: 선택된 옥수수 알갱이를 분쇄하고 물과 영양 첨가제와 혼합하여 일정 두께의 반죽을 형성합니다. 이 과정에서 성형을 보장하기 위해 일정량의 전분을 첨가해야 합니다.

퍼핑: 혼합된 반죽을 퍼핑 머신에 넣고 고온 고압 조건에서 압출합니다. 퍼핑 머신은 고온 고압 압출을 사용하여 옥수수 반죽을 즉시 팽창시켜 푹신한 입자를 형성합니다. 이 공정은 각 퍼핑된 옥수수 알갱이가 최상의 맛을 낼 수 있도록 정확한 온도와 압력 제어가 필요합니다.

건조 및 냉각: 퍼프된 입자는 과도한 수분을 제거하고 제품의 질감을 안정화하기 위해 건조 및 냉각되어야 합니다. 이 단계는 제품의 바삭한 질감을 유지하는 데 중요합니다. 분쇄 및 포장: 마지막으로 퍼프된 옥수수 알갱이를 분쇄하고 필요에 따라 스트립으로 자릅니다. 분쇄된 옥수수 스트립은 익숙한 퍼프된 옥수수 스트립 제품이 되도록 포장됩니다.

장비 선택 및 유지 관리:

퍼핑 머신: 효율적이고 안정적인 퍼핑 머신을 선택하는 것이 중요합니다. 왜냐하면 대량의 원료를 처리할 수 있고 퍼핑 효과를 보장할 수 있기 때문입니다. 작동하기 전에 장비를 청소하고 예열하여 머신 헤드와 나사 샤프트의 온도와 압력이 최적의 상태에 도달하도록 해야 합니다.

건조 장비: 과도하거나 불충분한 건조를 피하기 위해 제품을 고르게 건조할 수 있는 장비를 선택하세요. 과도하거나 불충분한 건조는 제품 품질에 영향을 미칠 수 있습니다.

품질 관리 및 식품 안전:

온도 조절: 온도 조절은 전체 생산 공정에서 매우 중요합니다. 온도가 너무 높거나 낮으면 제품의 품질과 맛에 영향을 미칠 수 있습니다.

원자재 품질: 고품질 원자재를 선택하고 순도를 보장하면 최종 제품의 품질을 효과적으로 개선할 수 있습니다.

장비 세척: 장비를 정기적으로 세척하여 잔류물 축적을 방지하고 생산 환경의 위생을 보장하여 식품 안전을 보장합니다.

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