퍼프드 퀴노아 가루 생산 라인의 공정 흐름은 주로 다음 단계로 구성됩니다.
원료 가공: 첫째, 퀴노아 원료는 깨끗함을 유지하고 불순물을 제거하기 위해 세척 및 껍질 제거가 필요합니다.
분쇄 및 혼합: 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 키노아를 갈아서 체로 걸러 입자 크기가 균일하도록 합니다. 그런 다음 분쇄된 키노아 가루를 섞어서 적절한 수분 함량(보통 10%-14%)을 유지합니다.
압착 및 퍼핑: 혼합된 퀴노아 가루를 압출 및 퍼핑 기계에 넣고 고온 및 고압 하에서 퍼핑합니다. 이 과정에서 퀴노아 가루는 부드러워지고 용해도와 젤라틴화 정도가 좋아집니다.
건조 및 냉각: 퍼프 퀴노아 파우더는 과도한 수분을 제거하고 제품 안정성을 유지하기 위해 건조해야 합니다. 건조 후, 퀴노아 파우더는 추가 팽창을 방지하기 위해 냉각해야 합니다.
등급 및 포장: 건조 및 냉각된 퀴노아 가루를 등급화하여 제품 균일성을 보장합니다. 마지막으로, 제품의 아름다움과 청결을 보장하기 위해 포장을 위해 밀폐 포장기를 사용합니다.