बनावट वाली सब्जी सोया बीन मांस प्रोटीन एक्सट्रूडर मशीन कच्चे माल के रूप में डीफैटेड सोया / मूंगफली के आटे का उपयोग करती है। उच्च तापमान और उच्च दबाव से, सामग्री को फिर से पहचाना जा सकता है और पाइप, स्टिक, बॉल, चंक्स और विभिन्न आकारों में आकार दिया जा सकता है। इसी तरह। चूंकि यह रेखा अधिक केंद्रित और स्वस्थ प्रोटीन बनाती है, यह'यह पकाने में भी तेज है और सभी वसा के बिना वनस्पति प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है। उदाहरण के लिए, यह'यह मिर्च, टैकोस, वेजी बर्गर और सूप में उत्कृष्ट है।