बेक्ड डॉग फूड और पफ्ड डॉग फूड में क्या अंतर है? | चेनयांग

पके हुए कुत्ते के भोजन को फूले हुए कुत्ते के भोजन से अलग करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि जब तक वे पके हुए कुत्ते के भोजन हैं, वे पैकेजिंग पर चीनी में पके हुए या पके हुए लिखेंगे।

1. फूले हुए पालतू भोजन का प्रसंस्करण प्रवाह

कच्चा माल → प्राथमिक क्रशिंग → छनाई → सेकेंडरी क्रशिंग → छनाई → मिक्सिंग सामग्री (इस प्रक्रिया के दौरान विटामिन, ट्रेस तत्व आदि मिलाना) → एक्सट्रूज़न → सुखाने → छिड़काव (आमतौर पर तेल, स्वाद) → कूलिंग → तैयार उत्पाद।

2. पके हुए पालतू भोजन का प्रसंस्करण प्रवाह

कच्चे माल की तैयारी → क्रशिंग और सेविंग → मिक्सिंग सामग्री → एक्सट्रूज़न मोल्डिंग → कूलिंग → कम तापमान सुखाने → नसबंदी → मसाला।

यह देखा जा सकता है कि फूले हुए और पके हुए अनाज के बीच सबसे बड़ा अंतर अलग-अलग उत्पादन प्रक्रिया है। फूले हुए अनाज की प्रक्रिया मुख्य रूप से पफिंग मशीन में उच्च तापमान और उच्च दबाव का उपयोग करने के लिए होती है, और फिर इसे मोल्ड के माध्यम से अलग-अलग कणों के आकार में बदल देती है; पके हुए भोजन में उच्च तापमान वाली भाप या उच्च दबाव का उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन ओवन में कम तापमान पर पकाया और सुखाया जाता है। सामान्य पफिंग प्रक्रिया की तुलना में, कम तापमान वाले बेक्ड डॉग फूड में पफिंग प्रक्रिया कम होती है, और पफिंग प्रक्रिया को ठंडे बाहर निकालना प्रक्रिया में बदल दिया जाता है। ताजा मांस की अतिरिक्त सामग्री अधिक होती है (प्रक्रिया अधिक सरलीकृत होती है), पोषक तत्वों का नुकसान कम होता है, ताजा मांस का स्वाद सबसे बड़ी सीमा तक बरकरार रहता है, और स्वाद बढ़ जाता है। प्रक्रिया में अंतर पके हुए अनाज में पोषक तत्वों के नुकसान को कम करने और स्वाद बढ़ाने वाले एजेंटों को न जोड़ने पर जोर देने के अनुरूप है।

फूले हुए अनाज और कम तापमान वाले पके हुए अनाज के बीच दो मुख्य अंतर हैं:

(1) संवेदी अंतर। बेक किया हुआ भोजन एक्सट्रूडेड भोजन की तुलना में अधिक समान दिखने वाला, हल्का भूरा पालतू भोजन है। बेक किया हुआ अनाज गुणवत्ता संसक्ति, कठोरता और प्रारंभिक कुरकुरापन के मामले में फूले हुए अनाज से कम होता है, लेकिन इसमें अधिक पाउडर और कोटिंग की आवश्यकता होती है, जो मुख्य रूप से बेकिंग प्रक्रिया के दौरान यांत्रिक ऊर्जा इनपुट की कमी के कारण होता है, जिसके परिणामस्वरूप पके हुए उत्पादों में स्टार्च जिलेटिनीकरण होता है। सीमित।

(2) सुगंध में अंतर । पके हुए अनाज में अधिक कड़वाहट और बाद का स्वाद होता है, और शेष स्वाद विशेषताओं (जैसे अनाज के बाद का स्वाद, नमकीन स्वाद, कड़वा स्वाद, विटामिन के बाद का स्वाद, बासी स्वाद, मक्खन के बाद का स्वाद और मछली के बाद का स्वाद) फूले हुए अनाज की तुलना में कम होता है। फूले हुए अनाज के अलग-अलग स्वाद होने का कारण प्रसंस्करण के दौरान उत्पन्न होने वाले अद्वितीय वाष्पशील यौगिकों से संबंधित है।

जिनान चेनयांग प्रौद्योगिकी कं, लिमिटेड, 2005 में स्थापित, स्नैक फूड मशीनरी और पालतू खाद्य मशीनरी का एक पेशेवर निर्माता है। कंपनी के पास 120 कर्मचारी हैं, 60 से अधिक पेशेवर और तकनीकी कर्मचारी हैं, और 10,000 वर्ग मीटर से अधिक के क्षेत्र को कवर करने वाला एक आधुनिक असेंबली प्लांट है। निरंतर प्रयासों के वर्षों में, कंपनी ने दर्जनों पेटेंट प्रौद्योगिकियों और सॉफ्टवेयर कॉपीराइट प्राप्त किए हैं, और आईएसओ 9 001 प्रमाणन, एसजीएस प्रमाणीकरण, ईयू सीई उत्पाद सुरक्षा प्रमाणन, जर्मन टीयूवी प्रमाणन इत्यादि पारित किया है। उत्पादों को 100 से अधिक देशों और क्षेत्रों में निर्यात किया जाता है, और ग्राहकों द्वारा अच्छी तरह से प्राप्त किया जाता है। सहयोग का मार्गदर्शन करने और आपको मजबूत समर्थन प्रदान करने के लिए हमारी कंपनी का दौरा करने के लिए देश और विदेश में नए और पुराने ग्राहकों का स्वागत करें।

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