स्नैक फूड मशीनरी का एक पेशेवर निर्माता& पालतू खाद्य मशीनरी 2005 के बाद से।
भाषा: हिन्दी
स्नैक फूड मशीनरी का एक पेशेवर निर्माता& पालतू खाद्य मशीनरी 2005 के बाद से।
फूला हुआ क्विनोआ आटा उत्पादन लाइन की प्रक्रिया प्रवाह में मुख्य रूप से निम्नलिखित चरण शामिल हैं:
कच्चे माल का प्रसंस्करण: सबसे पहले, क्विनोआ के कच्चे माल को साफ करने और छीलने की आवश्यकता होती है ताकि उनकी स्वच्छता और अशुद्धियों को दूर किया जा सके
कुचलना और मिलाना: साफ और छिलका उतारकर क्विनोआ को पीस लें और छानकर एक समान कण आकार सुनिश्चित करें। फिर कुचले हुए क्विनोआ पाउडर को मिलाएँ और उचित नमी की मात्रा बनाए रखें (आमतौर पर 10% -14%)
निचोड़ना और फुलाना: मिश्रित क्विनोआ पाउडर को एक्सट्रूज़न और पफिंग मशीन में डाला जाता है, जहाँ इसे उच्च तापमान और दबाव में फुलाया जाता है। इस प्रक्रिया के दौरान, क्विनोआ का आटा नरम हो जाएगा और इसमें अच्छी घुलनशीलता और जिलेटिनाइजेशन डिग्री होगी
सुखाना और ठंडा करना: फूले हुए क्विनोआ पाउडर को अतिरिक्त नमी हटाने और उत्पाद की स्थिरता बनाए रखने के लिए सुखाया जाना चाहिए। सुखाने के बाद, क्विनोआ पाउडर को और फैलने से रोकने के लिए ठंडा किया जाना चाहिए
ग्रेडिंग और पैकेजिंग: उत्पाद की एकरूपता सुनिश्चित करने के लिए सूखे और ठंडे क्विनोआ पाउडर को ग्रेड करें। अंत में, उत्पाद की सुंदरता और सफाई सुनिश्चित करने के लिए पैकेजिंग के लिए सीलबंद पैकेजिंग मशीन का उपयोग करें
