تشير معالجة أغذية الكلاب بشكل أساسي إلى استخدام وسائل وطرق مختلفة لتشكيل مجموعة متنوعة من المواد الخام أو مادة خام واحدة لتحسين التغذية والاستساغة والقدرة على الهضم والامتصاص للحيوانات الأليفة ، وذلك لممارسة القيمة الغذائية المحتملة وقيمة الاستخدام.
نطاق معالجة أغذية الحيوانات الأليفة وأطعمة الكلاب واسع جدًا ، بما في ذلك طعام الوجبات الخفيفة للحيوانات الأليفة ، والوجبات الخفيفة ، وعصي تنظيف الأسنان ، والعظام ، وضغط العظام ، والمغذيات (السائلة) ، ومسحوق طعام الكلاب المركز ، والأطعمة الجافة ، والأطعمة الرطبة ، والأغذية شبه الجافة ، الأطعمة المعلبة ، إلخ. تتم معالجة المواد الخام المختلفة بدرجات متفاوتة من أجل تعظيم وظائفها الغذائية.
تنقسم معالجة الطعام المنفوخ أساسًا إلى ثلاث فئات: الطريقة الفيزيائية والطريقة الكيميائية والطريقة الجرثومية. تشير الطريقة الفيزيائية بشكل أساسي إلى بثق المواد الخام وتسخينها وسحقها وربطها ؛ الطريقة الكيميائية هي تفسد النشا وتحلل البروتينات ؛ القاعدة هي ترك مادة خام معينة تتخمر. فيما يلي مقدمة موجزة عن عملية النفخ بالطريقة الفيزيائية:
الغرض الأساسي من عملية النفخ في طعام الكلاب هو:
1. تحسين استساغة طعام الحيوانات الأليفة ؛
2. تغيير أو تحسين القيمة الغذائية لأغذية الحيوانات الأليفة ؛
3. تحسين معدل الهضم والامتصاص لأغذية الحيوانات الأليفة ؛
4. تغيير شكل وهيكل طعام الحيوانات الأليفة لتسهيل أكل الحيوانات الأليفة ؛
5. تغيير محتوى المؤشرات الغذائية المختلفة لأغذية الحيوانات الأليفة ، مثل: تقليل محتوى الماء لتحسين العمر الافتراضي للطعام ، مما يساعد على التخزين ؛
6. تغيير الكثافة الظاهرية للأغذية ، وتحبيب البثق ، والتكتل لزيادة الكثافة الظاهرية للأغذية ؛
7. قتل جميع أنواع العفن والسالمونيلا والمواد الضارة الأخرى ، وتحسين سلامة ونظافة أغذية الحيوانات الأليفة.
في تكنولوجيا معالجة أغذية الحيوانات الأليفة وأغذية الكلاب ، تم استخدام عملية البثق على نطاق واسع في السنوات الأخيرة ، خاصة منذ الثمانينيات ، وقد تطورت بسرعة في أغذية الحيوانات الأليفة الجافة ، والأطعمة شبه الجافة ، وأطعمة الحيوانات الأليفة الخفيفة. حسنت التكنولوجيا بشكل كبير الاستساغة والتغذية والهضم والامتصاص والصرف الصحي والسلامة والنقل والتخزين والجوانب الأخرى لأغذية الحيوانات الأليفة ، والتي لها أهمية محورية وإيجابية.